銀婚式ディナー

1991年8月10日、私たちは結婚した。

それから25年。

お互いに感謝して、ディナーへ。

まずは、ハイボールと突き出し
この突き出しが、何とも上品な出汁具合で
これから先の料理に期待が高まる。

刺し盛り

生臭くなく、本当に新鮮なイクラと海老にびっくり

夏野菜の冷たいおひたし

北海道産　生うにのとろろ豆腐

うにの新鮮さと、それを引き立てる
柑橘系ジュレが好ハーモニーを奏で・・
本日家内のNo.1

野菜のゼリー寄せ　ごまクリームソース

ごまクリームソースが、濃厚なのに、野菜の味を殺してない

青野菜の冷たいおひたし

俺のやきとり

とにかくおっきい！！そしてジューシー
大満足の一品。これで680円はお得。

特別な日なので、こんな酒もOK
獺祭　にごりスパークリング

自家製　ぬか漬け

実は、並み居る料理の中で、
私の一番は、これだった。
絶妙のつかり具合で、まるで、上質のサラダのよう。

〆は、焼き鯖寿司と赤だし

あ－、美味しかったぁ。
これだけ食べて、しっかり飲んで、
お代は、1万1千円台。

さて、金婚式を二人健康に迎えられるよう
明日から、また一歩一歩、だな。

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