アクティブな休日 [coffee]
今日は連休の二日目で、天気も上々
こういう天気だと、出かけたくなります。
まずは、昼食を次男坊と共に
行ったのは、汁なし専門 男のLL
というまぜそば屋
極太麺の量は、500g、750g、1Kgと
店名どおり男のLL
掟破りで、300gでお願いしたもの
店主の「挑戦してほしいなあ」という説得に負け
500gで発注
トッピングは、各自注文票から選びます。
私は、焼き豚、煮豚、砕きピーナッツ、ニンニク、もやし、青梗菜、目玉焼きなど
次男も気に入ったみたいで、750gはいけると豪語していた。
そして、帰宅後は、FUKUOKA COFFEE FESTIVAL 2018へ
1500円で三軒のコーヒーが飲めるというチケットを買って、
いざ、入場
こんな感じで、各有名店舗が出店してます。
まずは、ネルドリップのマスカルコーヒー
初ネルドリップ! コーヒーの味が凝縮され、
深みがあってとても美味しい。さすがプロ。
そして、豆香洞コーヒーへ
ここで、豆も買いました。
そして、三軒目は、エアロプレスで提供する
マンリーコーヒーへ。
エアロプレスも初体験
コーヒーを煎れるときの、各店主のまなざしが、とっても熱くて
コーヒー愛に溢れているのに感動
そして、夜は、家内と共に、
近所の我が家御用達居酒屋、飯や しまずへ。
手羽大根
必ず頼む、もやし炒め
イカときのこのピリ辛炒め
砂ずりピーマン炒め
半生ししゃも
これが美味かった!!今が出始めらしい
地鶏鉄板焼き、辛味噌で
〆の醤油ラーメン
自家製のごろごろミンチが美味しい
あー、美味しく楽しい1日でした。
美味しいコーヒー [coffee]
<FUJIFILM X-E1+TAMRON 90mm f2.8 macro>
この時期になると、ご贔屓の珈琲屋さんの店頭に並ぶのが
「イルガチェフェ G1 ナチュラル」
今のところ、一番好きな豆かも
ナチュラルという製法は
果実を皮のまま乾燥させるというもので
通常のウォッシュドに比べて
柔らかい酸味で、甘い果実の香りが漂う。
とにかく、美味しい。
コーヒーお好きな方は、
ぜひ、あべこーひーでどうぞ。
saredo coffee(中央区六本松) [coffee]
六本松界隈には、最近、コーヒーショップが増えている。
saredo coffeeへGO
とても居心地の良い雰囲気で、スローな音楽が流れている店内。
エチオピアG1を購入
最近、益々coffeeの世界の奥深さと愉しさにはまってる
さて、今日は、職場の部下たちの結婚式
この年になると
職場関係の結婚式には、もれなくスピーチが付いてくる
それも、二人とも部下となると
スピーチは私一人。
結構なプレッシャーなのだ。
でも、上手く話そうとか
いい話をしようとか
失敗しないようにとか
そういう気持ちを捨てて
良い披露宴作りの一役を担おう!
という念いで心を満たすことが
緊張を解く鍵だと
最近分かるようになった。
・・でも、まだ緊張するけどね。
さて、寝るとするか。
saredo coffeeへGO
とても居心地の良い雰囲気で、スローな音楽が流れている店内。
エチオピアG1を購入
最近、益々coffeeの世界の奥深さと愉しさにはまってる
さて、今日は、職場の部下たちの結婚式
この年になると
職場関係の結婚式には、もれなくスピーチが付いてくる
それも、二人とも部下となると
スピーチは私一人。
結構なプレッシャーなのだ。
でも、上手く話そうとか
いい話をしようとか
失敗しないようにとか
そういう気持ちを捨てて
良い披露宴作りの一役を担おう!
という念いで心を満たすことが
緊張を解く鍵だと
最近分かるようになった。
・・でも、まだ緊張するけどね。
さて、寝るとするか。
エチオピア・イルガチェフェ・コチャレ(FSK COFFEE) [coffee]
六本松、九大跡地のそばに新しくcoffeeショップができたとのことで
行ってみた。
FSK COFFEE
エチオピア・イルガチェフェ・コチャレを浅煎りで
今飲んでいる、ナチュラルに比べると
「え?これイルガチェフェ?」っていうくらい
果実風味も薄いけど、
味のバランスは抜群で、
家内は、とても気に入った模様。
行ってみた。
FSK COFFEE
エチオピア・イルガチェフェ・コチャレを浅煎りで
今飲んでいる、ナチュラルに比べると
「え?これイルガチェフェ?」っていうくらい
果実風味も薄いけど、
味のバランスは抜群で、
家内は、とても気に入った模様。