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アクティブな休日 [coffee]


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今日は連休の二日目で、天気も上々
こういう天気だと、出かけたくなります。

まずは、昼食を次男坊と共に
行ったのは、汁なし専門 男のLL
というまぜそば屋

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極太麺の量は、500g、750g、1Kgと
店名どおり男のLL

掟破りで、300gでお願いしたもの
店主の「挑戦してほしいなあ」という説得に負け
500gで発注

トッピングは、各自注文票から選びます。
私は、焼き豚、煮豚、砕きピーナッツ、ニンニク、もやし、青梗菜、目玉焼きなど
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次男も気に入ったみたいで、750gはいけると豪語していた。

そして、帰宅後は、FUKUOKA COFFEE FESTIVAL 2018へ
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1500円で三軒のコーヒーが飲めるというチケットを買って、
いざ、入場

こんな感じで、各有名店舗が出店してます。
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まずは、ネルドリップのマスカルコーヒー

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初ネルドリップ! コーヒーの味が凝縮され、
深みがあってとても美味しい。さすがプロ。

そして、豆香洞コーヒーへ
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ここで、豆も買いました。

そして、三軒目は、エアロプレスで提供する
マンリーコーヒーへ。
エアロプレスも初体験
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コーヒーを煎れるときの、各店主のまなざしが、とっても熱くて
コーヒー愛に溢れているのに感動

そして、夜は、家内と共に、
近所の我が家御用達居酒屋、飯や しまずへ。

手羽大根
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必ず頼む、もやし炒め
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イカときのこのピリ辛炒め
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砂ずりピーマン炒め
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半生ししゃも
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これが美味かった!!今が出始めらしい

地鶏鉄板焼き、辛味噌で
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〆の醤油ラーメン
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自家製のごろごろミンチが美味しい

あー、美味しく楽しい1日でした。

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仲間入り [coffee]

行きつけの珈琲屋さんで、
エスプレッソメーカーで煎れると
意外と美味しいんですよ、と教えられ。

AMAZONでお取り寄せ

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うん、その豆の個性が尖った感じでおもしろい。


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美味しいコーヒー [coffee]

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<FUJIFILM X-E1+TAMRON 90mm f2.8 macro>

この時期になると、ご贔屓の珈琲屋さんの店頭に並ぶのが
「イルガチェフェ G1 ナチュラル」

今のところ、一番好きな豆かも

ナチュラルという製法は
果実を皮のまま乾燥させるというもので
通常のウォッシュドに比べて
柔らかい酸味で、甘い果実の香りが漂う。
とにかく、美味しい。

コーヒーお好きな方は、
ぜひ、あべこーひーでどうぞ。



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saredo coffee(中央区六本松) [coffee]

六本松界隈には、最近、コーヒーショップが増えている。
saredo coffeeへGO

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とても居心地の良い雰囲気で、スローな音楽が流れている店内。
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エチオピアG1を購入
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最近、益々coffeeの世界の奥深さと愉しさにはまってる

さて、今日は、職場の部下たちの結婚式
この年になると
職場関係の結婚式には、もれなくスピーチが付いてくる
それも、二人とも部下となると
スピーチは私一人。

結構なプレッシャーなのだ。

でも、上手く話そうとか
いい話をしようとか
失敗しないようにとか

そういう気持ちを捨てて
良い披露宴作りの一役を担おう!
という念いで心を満たすことが
緊張を解く鍵だと
最近分かるようになった。

・・でも、まだ緊張するけどね。

さて、寝るとするか。

タグ:saredo coffee
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エチオピア・イルガチェフェ・コチャレ(FSK COFFEE) [coffee]

六本松、九大跡地のそばに新しくcoffeeショップができたとのことで
行ってみた。

FSK COFFEE
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エチオピア・イルガチェフェ・コチャレを浅煎りで
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今飲んでいる、ナチュラルに比べると
「え?これイルガチェフェ?」っていうくらい
果実風味も薄いけど、
味のバランスは抜群で、
家内は、とても気に入った模様。



タグ:coffee iPhone
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